L'avocat est l'un des fruits les plus populaires au monde. Il est recommandé dans la plupart des régimes, car c'est une source majeure d'énergie et de nutriments, sans oublier de vitamines K, C, B5 et B6. Mais, cette popularité de l'avocat toujours croissante a entraîné avec elle une augmentation du nombre de blessures chez les consommateurs au moment fatidique de séparer le noyau du fruit.
Les chirurgiens plasticiens britanniques indiquent qu'ils ont observé une augmentation du nombre de coupures causées par l'utilisation de l'avocat dans la cuisine. Il existe même un terme pour désigner cette blessure, une « main d'avocat ».
La chaîne britannique Marks & Spencer (M&S) a donc commencé à commercialiser une nouvelle variété d'avocats dépourvue de noyau. Cet avocat, plus long que d'habitude, n'a même pas besoin d'être pelé et devrait réduire le nombre d'accidents domestiques.
Ce nouvel avocat sera cultivé en Espagne et n'est actuellement disponible que jusqu'en décembre. Un paquet avec six de ces avocats coûte un peu moins de 3 $ (2,73 €). Les personnes ayant goûté ce nouvel avocat assurent qu'il a le même goût que les avocats conventionnels.
Source : agraria.pe