Harold Huot, de Surberry :

« Les myrtilles ont besoin d'innovation : les variétés classiques n'ont plus d'avenir »

« Nous avons besoin d'une approche rationnelle face à la réalité du marché de la myrtille. Cela fait plusieurs mois que l'offre est excessive, avec les mêmes variétés proposées et des campagnes qui se chevauchent », explique Harold Huot, directeur de Surberry.

« La concurrence de producteurs puissants comme le Chili, le Pérou ou l'Afrique du Sud (jusqu'en mars) reste une réalité tangible », affirme Harold Huot. « C'est pourquoi, chez Surberry, nous avons décidé d'élargir notre gamme : nous avons donc créé Surberry Maroc. Le climat marocain permet de cultiver des variétés spécifiques et innovantes avec un avenir à plus long terme, tout en offrant une valeur ajoutée et une fenêtre de production potentielle de 9 mois. De plus, cela permet de démarrer la campagne jusqu'à 2 mois plus tôt. »

« Le secteur s'auto-régulera. Les petits producteurs ou ceux qui sont trop gros et ne travaillent qu'avec des variétés classiques, risquent de devenir désuets ou même de disparaître », explique Harold Huot.

Selon le directeur de Surberry, il est nécessaire de renouveler le matériel végétal. Un bon exemple est celui des framboises, où le secteur a su miser sur des variétés comme l'Adelita et la Lupita.

« Cette campagne de myrtilles sera probablement encore difficile, en raison de l'offre excédentaire. Peut-être que les prix seront plus stables à cause d'une plus grande consommation ». Harold Huot explique que la raison de cette demande forcée est l'offre excédentaire, qui a donné une impulsion à la consommation. « La demande est stable et les prix peuvent moins fluctuer. Dans tous les cas, les fruits rouges ou les baies auront plus de place en Espagne, ce qui inclut les framboises, les mûres, les fraises, etc. »

Surberry ouvrira également, par l'intermédiaire de sa nouvelle filiale, des canaux de distribution en Asie, au Moyen-Orient et aux États-Unis. « En Espagne, nous avons déjà récolté environ 1 500 tonnes et avec notre nouveau partenariat au Maroc, nous allons ajouter 3 000 tonnes », rapporte Harold Huot.

Surberry présentera son nouvel emballage durable, entièrement recyclable et de conception innovante au salon Fruit Attraction 2019 : STAND 9 F07A


Plus d'informations :
Harold Huot
Surberry
Lentisco 3
21001 Huelva, Espagne
Tél. : +34959241426
sales@surberry.com
www.surberry.com


Date de publication:



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