Sur l'A28, les maraîchers bio Florent et Ève Chauveau exploitent des terres de la société d’autoroute Vinci. Leur ferme se trouve juste derrière l’aire de Sarthe-Touraine. Le projet répond au but de Vinci de verdir les autoroutes, car la société a signé en 2010 un engagement avec le gouvernement pour améliorer les performances environnementales du réseau autoroutier.
Du vendredi au lundi et de 9 heures à 21 heures, Florent et Ève vendent leurs produits sur l’aire d’autoroute qui touche leur terrain. Pour Florent, la coopération avec Vinci s'avère très utile. « Pour la première fois, je vais peut-être pouvoir me verser un salaire de 600 ou 700 €, » précise-t-il.
Vinci gère une exploitation similaire sur l’A19 à Beaune-la-Rolande (Loiret) depuis 2010.
Source : Le Maine Libre