Très bonnes performances des produits alimentaires responsables

Entre les produits bio et les régimes végétaliens qui gagnent en popularité, la tendance chez les consommateurs est en pleine révolution. 

Les marques responsables semblent être les grandes gagnantes. Plusieurs marques jouent sur la tendance comme C’est qui le patron ?! Ou Les éleveurs vous disent merci ! On y retrouve tout spécialement la volonté de bien rémunérer le producteur, ce qui séduit grandement les consommateurs. 

Le marché du responsable a généré 370 millions d’euros de vente en GMS en 2018, soit cinq fois plus qu’en 2016, selon Xerfi. Il représente 800 millions d’euros, soit deux fois plus que celui des produits végétariens et végans mais douze fois moins que le bio. Il est même prévu qu’il fasse un bond de 30 %, à 1,7 milliard d’euros, d’ici 2021.

On trouve de nombreuses marques qui tentent de se partager le gâteau. Les Filières Responsables d’Auchan représente 67 % des ventes en GMS. Elles sont suivies de C’est qui le patron ?! avec 16 % et Les éleveurs vous disent merci ! à 3 %. Les marques d’éleveurs ou sans usine, pour gagner en visibilité et rejoindre la GMS, s’associent avec des industriels pour la phase de production.

Il existe cependant un certain flou au niveau de la définition de « responsable » qui risque avec le temps de nuire au dynamisme du secteur.

 


Source : lsa-conso.fr


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