La nouvelle saison de production des pommes chinoises est bien entamée et les agriculteurs de la plupart des zones de production récoltent frénétiquement leurs fruits.
La production a fortement diminué l'an dernier en raison des conditions climatiques extrêmes, et notamment le gel, qui se sont abattues sur les régions productrices. Cette année, les conditions sont différentes. Le volume de production est revenu à des niveaux réguliers et est nettement supérieur à celui de l'an dernier.
M. Ma de Tian Zhi Yuan Fruit and Vegetables Co, Ltd. s'est penché sur les conditions dans l'industrie de la pomme cette année. « Les années précédentes, à cette époque, la récolte des pommes aurait déjà dépassé le point médian et serait entrée dans la dernière phase de la saison. Cette année, toutefois, les conditions météorologiques ont retardé la période des récoltes de 10 jours par rapport aux années précédentes. Dans des conditions normales, environ 60 % à 80 % des pommes de qualité supérieure seraient récoltées avant que les gelées précoces ne descendent, ce qui se produit habituellement la dernière semaine d'octobre et la première semaine de novembre. Mais cette année, parce que les conditions météorologiques ont retardé la saison de production et que l'arrivée du gel a déjà commencé le 25 octobre, les agriculteurs estiment qu'ils ont récolté moins de 50 % de leurs pommes de première qualité. Les conditions du marché ne sont pas très bonnes dans les grandes villes comme Guangzhou, Shanghai, Jiaxing et Shenzhen. C'est principalement parce que le volume global de production est important, mais la taille des pommes de qualité supérieure est petite. Le prix n'a que légèrement augmenté. »
Vergers de pommes.
Marché aux pommes.
« Le prix des pommes a récemment augmenté de nouveau. Ce n'est pas ce à quoi nous nous attendions. Les acteurs de l'industrie ont prédit que le prix chuterait parce que le volume global de production augmenterait. Le prix plus bas aurait stimulé le marché des pommes. Ce qu'il s'est vraiment passé, à cause des pluies excessives dans l'ouest de la Chine en particulier, c'est que les pommes ont mis du temps à prendre la bonne couleur. Les agriculteurs du Shandong ont attendu longtemps avant de retirer les sachets protecteurs de leurs pommes, car la température était trop élevée. Les agriculteurs qui ont enlevé les sachets trop tôt se sont retrouvés avec des pommes brûlées par le soleil ou encore vertes. La proportion de pommes de première qualité est donc assez faible. En fin de compte, le prix d'achat a augmenté en raison du faible volume d'approvisionnement en pommes de première qualité. »
Tian Zhi Zhi Yuan Fruits et légumes est une entreprise spécialisée dans l'importation et l'exportation de fruits. Non seulement l'entreprise fournit des pommes au marché chinois, mais elle exporte également des pommes et des poires par fret maritime vers l'Indonésie, Singapour et la Thaïlande.
M. Ma a également expliqué que « Le marché indien des pommes est actuellement fermé aux pommes chinoises. C'est lamentable. Le marché indien est un marché important pour les pomiculteurs chinois. La seule consolation c'est que les exportations vers l'Indonésie et les Philippines sont actuellement assez bonnes. Les conditions à Singapour, en Thaïlande et en Malaisie sont normales. Le volume de pommes entreposé dans les entrepôts frigorifiques a augmenté cette année ; il s'agit pour la plupart de pommes de qualité ordinaire. Nous nous attendons à ce que les pommes se vendent rapidement entre mars et juin 2020, car le prix sera bas. »
Usine de transformation de pommes 
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M. Shengkai
Tian Zhi Yuan Fruit and Vegetables Co., Ltd.
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