Des entreprises italiennes aux International Asparagus Days

Bon retour pour les entreprises italiennes qui ont participé aux International Asparagus Days organisées en France. De nombreuses personnes ont également participé aux visites techniques de Darbonne - Planasa à Bordeaux et de Flouron d'Anjou et Frederic Poupard à Angers, où les participants ont pu observer des installations modernes, des tendances et des solutions de mécanisation en dépit du temps plutôt maussade.   


Luciano Trentini et Christian Befve. 

« Les opérateurs ont échangé des informations et évoqué l'avenir et les choix à faire en matière d'asperges traditionnelles, biologiques et biodynamiques afin de répondre aux besoins des consommateurs », a déclaré Luciano Trentini, expert et co-organisateur de l'événement.

« Il est dommage que très peu de producteurs italiens aient participé, car ils ont manqué une occasion de profiter des informations mises à disposition. Il y avait un bon nombre d'exposants italiens qui ont présenté l'ensemble de la chaîne. »

Olter sementi de Piacenza (photo ci-dessus) présentait les variétés Walker, c'est-à-dire des cultivars tels que Grande, Purple Passion, Atlas, Uc 157. L'entreprise possède également des variétés plus récentes, telles que la Vittorio et l'Italo, adaptées à la culture dans le nord et le sud de l'Italie. 

Coviro (photo ci-dessus) a présenté le matériel de haute qualité obtenu en Italie à partir de terres parfaitement adaptées à cet usage, à savoir les sols sableux de Cervia (Ravenne). Coviro produit actuellement environ 3 millions d'asperges des principales variétés d'asperges qui peuvent être cultivées dans toute l'Italie ainsi qu'à l'étranger.

Officine Mingozzi d'Argenta a illustré sa série de machines développées spécialement pour cette culture, compte tenu de ses besoins élevés en main d'œuvre. 

Le premier était un mélangeur de sol qui a pour but de stratifier le sol, de le mélanger avec de la matière organique et de l'engrais afin de nourrir les racines en profondeur et de réduire ainsi le risque d'une remontée rapide de la couronne. 

Une fois le lit de semis préparé, il est prêt pour le repiquage mécanique, qui peut planter environ 3.500 à 4.000 plants/heure avec l'aide de 4 personnes plus le chauffeur.

En une seule opération, il ouvre une tranchée et transplante en plein champ en utilisant les techniques les plus récentes, surtout sur des sols assez lourds. Il ferme ensuite la tranchée et dépose environ 10 cm de terre sur la couronne.

La défense contre les mauvaises herbes était l'un des sujets les plus discutés. Officine Mingozzi a présenté sa gamme de machines pour le désherbage à la flamme - une technique utile non seulement pour réduire les mauvaises herbes mais aussi contre les champignons comme la rouille et le Stemphyllium

Cosmeco (photo ci-dessus) a exposé ses machines de paillage, expliquant leur grand potentiel et les solutions possibles. Elle a également présenté sa gamme de machines d'exploitation pour la pose de films de paillage noir/blanc ou thermique.

Le résultat économique est garanti lors de la récolte, peut-être l'étape qui demande le plus de travail. 

Bagioni a présenté ses modèles de moissonneuses-batteuses monoplaces (photo ci-dessus) équipées de moteurs électriques à batteries longue durée. Elle a également présenté ses machines de récolte d'asperges vertes et blanches, toutes électriques et qui peuvent même soulever et remettre en place des films (le type recommandé pour cette culture).

Ecogreen a présenté deux machines électriques (photo ci-dessus). La mécanisation des asperges vertes garantit des rendements horaires plus élevés lors de la récolte des pousses, ce qui favorise un conditionnement plus rapide et réduit le temps de séjour des asperges dans le champ, d'où une meilleure qualité (les pousses sont moins déshydratées et donc moins fibreuses).  

« Malheureusement, l'événement a été affecté par la grève des chemins de fer, qui a empêché plus de 350 visiteurs de venir. »


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