Cette variété de kiwis rouges était à l'honneur lors du Fruit Attraction 2019 de Madrid. La nouvelle variété appelée HFR18* (Hongshi) « ROSSY® » développée par la Sichuan Provincial Deyang Academy of Natural Resources Sciences, dirigée par Li Mingzhang, appartient à l'espèce Actinidia chinensis et possède une inflorescence caractéristique et une fertilité élevée similaire au Hayward (kiwi vert), mais avec une vingtaine de jours d'avance.
Le fruit présente une forme ovoïde, une peau régulière et non endommagée par le contact, contrairement aux autres variétés. La chair est classée « rouge », bien que partiellement (40 %), mais toujours plus rouge que les autres variétés « rouges » déjà sur le marché. La columelle est tendre, la taille moyenne du fruit est de 100 grammes avec une durée de conservation de 4 à 5 mois et la productivité est en moyenne de 35 à 40 tonnes/ha.
Le fruit est très attrayant et le goût est bien équilibré, avec un arôme qui rappelle les fruits rouges, principalement les myrtilles et les framboises, une teneur élevée en solides solubles, et des caractéristiques organoleptiques intéressantes avec une acidité moyenne et un sucre élevé (16/18 degrés Brix). Le fruit a une forte concentration en vitamine C et est riche en anthocyanines (la partie rouge), qui sont également très bénéfiques pour le corps humain car agissent comme antioxydants.
La société « Fruitgrowing Equipment and Service », basée à Ferrare, est le licencié exclusif pour tous les pays du monde, à l'exception de la Chine, ayant obtenu les droits d'exploitation de la variété.
La stratégie commerciale sera gérée par le Club OKiwi® à travers l'octroi de sous-licences exclusives tant pour la propagation du matériel botanique, avec paiement de redevances par plante, que pour la culture et la commercialisation des fruits avec paiement de redevances (Kg/fruit).
Il y a actuellement environ 10 hectares plantés en Italie, 10 en Espagne et au Portugal. Pour la prochaine campagne, les surfaces dans ces pays seront augmentées et des plantations seront introduites en France, en Grèce, au Chili et en Californie.
Après avoir protégé la variété en la brevetant dans les pays propices à la culture, Fruitgrowing Equipment and Service a accordé des sous-licences pour la propagation de matériel végétal, en commençant par Vivai F.lli Zanzi, le producteur exclusif pour la production à travers l'Europe, puis en recherchant des partenaires non européens.
Dans le même temps, elle a accordé des sous-licences pour la production et la commercialisation des fruits à d'importantes entreprises et/ou groupes commerciaux tels que : Groupe Origine pour l'Italie, Fruitgrowing Quality SL pour l'Espagne et le Portugal, Peruzzo Sarl pour la France, Dole Company pour le Chili et l'Argentine, Family Tree Farms pour le Pérou, le Mexique, l'Australie, l'Afrique du Sud ainsi que Seeka Pty, Ltd pour la Nouvelle-Zélande.
Pour plus d'informations :
Vivai F.lli Zanzi
Via del Gorgo 137
Loc. Gorgo di Fossanova San Marco
44124 Ferrara
Tél. : +39 (0)532 719072
vivaizanzi@vivaizanzi.it
www.vivaizanzi.it