« La campagne pour la courgette espagnole s’est bien lancée, et nous sommes sur de bons rythmes. Le démarrage de la saison de la courgette marocaine est plus compliqué », rapporte Gérard Fabre, dirigeant de l’entreprise d'import-export Top Fruits à Perpignan. Selon lui, la principale raison réside dans le fait que les courgettes marocaines sont pour la plupart destinées aux grossistes. « En termes de ventes, la semaine 47 a été très calme sur tout le réseau grossiste. Les produits, qui sont très axés vers les grossistes, n’ont pas trop fonctionné. Je pense que la situation se fluidifiera dans les semaines à venir. »
Gérard représente la troisième génération chez Top Fruits. Il travaille dans l’entreprise depuis l’âge de 15 ans. L’entreprise familiale est implantée sur le Marché International de Saint Charles et commercialise des fruits et légumes espagnols, marocains, israéliens, égyptiens, sénégalais et américains.
Top Fruits s’est spécialisée dans une large gamme de tomates gustatives espagnoles. Selon Gérard, la saison de la tomate d’importation a du mal à démarrer. « La production française est encore sur le marché, tandis que les tomates d’autres origines viennent aussi sur le marché en grand nombre. Les prix sont bas. » Les tomates offertes par Top Fruits viennent de la région d’Almería. La gamme comprend tout ce qui est tomates, comme des tomates grappes, rondes, noires côtelées, la tomate ananas et la tomate cœur de bœuf. »
La clientèle de Top Fruits se compose à 70 % de GMS française. Les autres 30 % sont des grossistes ainsi que des clients à l’export. Outre les aubergines, tomates et courgettes, les produits phares du moment sont la clémentine Berkane, les poivrons et les concombres d’Almería et le brocoli, la sucrine, l’iceberg, la patate douce et le chou chinois de la région de Murcie.
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