Le bio désormais consommé par toutes les catégories de Français

Dans son premier baromètre de la transition alimentaire, l'ONG Max Havelaar a cherché à mesurer le développement du mode de consommation bio en France et comprendre ce qui pousse les Français à consommer des produits responsables.  

Il ressort de l'étude que la raison principale des achats durables est le soutien aux agriculteurs et aux éleveurs (60 %), arrivent ensuite la protection de l'environnement (53 %) et la santé (54 %).

Ces achats sont avant tout effectués dans le domaine de l’alimentation (81 %), suivi par les produits de beauté et d'hygiène (51 %), les produits d'entretien (44 %) et les vêtements (36 %).  

Le rapport montre que toutes les catégories sociales et toutes les générations consomment des produits locaux ou bio. Depuis un an, ce sont même les catégories populaires qui ont le plus augmenté la part de leurs achats responsables (71 % de produits régionaux contre 65 % chez les plus aisés). De même, ils ont acheté 73 % de produits made in France contre 68 % chez les catégories favorisées. 

Le principal frein à l’avancé du bio reste le prix. Max Havelaar demande ainsi une TVA réduite pour les produits alimentaires à la fois bons pour les citoyens et bons pour la planète.

 


Source : francebleu.fr


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