Les consommateurs de kiwis de certains des principaux marchés de Zespri pourront bientôt profiter du kiwi rouge Zespri, suite à la décision prise récemment par le conseil d'administration de la société de commercialiser cette nouvelle variété pour les producteurs néo-zélandais.
Le PDG de Zespri, Dan Mathieson, a déclaré que cette décision était une étape importante et qu’elle représentait la prochaine étape de la mission de Zespri qui est de fournir le premier portefeuille mondial de kiwis de marque premium.
« Après avoir reçu des commentaires incroyables de nos consommateurs passionnés, nous sommes vraiment ravis d'annoncer que nous fournirons aux consommateurs la nouvelle variété rouge Zespri. Au cours des deux prochaines années, la production devrait augmenter en Nouvelle-Zélande, afin d'être en mesure d'atteindre des volumes commerciaux », a expliqué M. Mathieson.
« L'ajout de kiwis rouges à notre gamme de kiwis premium offre à Zespri la possibilité de continuer à concurrencer la part de marché dans les régions où les kiwis sont actuellement sous-représentés et, à terme, d'élargir la présence de notre industrie dans le marché mondial des fruits. »
Le Zespri rouge est la dernière variété développée dans le cadre du programme mondial de sélection de nouvelles variétés de Zespri, mené en partenariat avec Plant & Food Research. Cette variété a fait l'objet de nombreux tests pour montrer que les fruits sont non seulement délicieux, mais qu’ils sont aussi capables de répondre aux attentes élevées de Zespri, du verger jusqu'à la chaîne d'approvisionnement et dans les corbeilles à fruits du monde entier.
« Ce fruit a une saveur délicieusement sucrée et une chair rouge vive. Nous sommes ravis de voir une telle demande de notre première version limitée », a déclaré M. Mathieson.
« Le fait de pouvoir fournir cette variété est un véritable atout pour les producteurs qui ont participé à nos essais. Notre nouveau programme de sélection de variétés est mené en partenariat avec Plant & Food Research. L'engagement pour l'innovation ne se limite pas à Zespri, il s’agit de l'industrie du kiwi au sens large. »
« Cette commercialisation reflète également notre engagement à toujours faire mieux, que ce soit en offrant de meilleurs produits ou en apportant une plus grande contribution à nos communautés locales. »
Le kiwi rouge est légèrement plus petit et plus doux que les variétés verte et jaune. La chair rouge particulière provient de l'anthocyane, un pigment unique et naturel dans le fruit connu pour ses bienfaits au niveau du système cardiovasculaire et cognitif.
Les consommateurs de Nouvelle-Zélande et de certains marchés peuvent s'attendre à voir à nouveau des quantités limitées du kiwi Zespri rouge dans certains supermarchés et détaillants de fruits en 2020 et 2021, car la production augmentera pour atteindre des volumes commerciaux dans les années à venir.
Le lancement de la variété rouge est initialement prévu en Asie étant donné les temps de transit maritime plus courts. Des essais se poursuivront dans d'autres régions de production de Zespri dans l'hémisphère Nord pour déterminer le potentiel commercial de la variété dans différents environnements.
« Nous savons que les kiwis rouges sont très demandés et nous aimerions faire parvenir ce fruit à nos consommateurs le plus tôt possible. Cependant, le fait que les kiwis dépendent des cycles de la nature signifie que cela prendra au moins 2 ans pour que les vignes en Nouvelle-Zélande puissent produire suffisamment de fruits pour répondre à la demande initiale », a déclaré M. Mathieson.
Dans le cadre de la décision de commercialisation, le conseil d'administration de Zespri a approuvé l’octroi d'au moins 150 hectares pour les kiwis rouges en 2020, sur la base de notre évaluation actuelle de la disponibilité des greffons. Comme c'est le cas pour toute nouvelle variété, les producteurs et les investisseurs devront tenir compte des risques potentiels de cette variété lorsqu'ils participeront à la production commerciale du nouveau kiwi Zespri. Plus de détails sur le processus d'octroi de licence et les caractéristiques de performance de la variété rouge Zespri seront mis à la disposition des producteurs de Zespri en mars 2020, date à laquelle la société publiera le Guide d'information sur les nouvelles variétés et d'autres documents sur les licences.
M. Mathieson a confirmé que l'ajout de la variété rouge aiderait l'entreprise à atteindre son objectif qui est de parvenir à 4,5 milliards de dollars de ventes mondiales d'ici 2025.
Pour plus d’informations :
Yannis Naumann
Zespri
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