Selon l'Association des producteurs de pommes de terre de Castille-et-León (APPACYL), les producteurs de pommes de terre ont dû arrêter la récolte en raison des pluies abondantes dans la communauté autonome, ce qui pourrait compromettre les hectares qui n'ont pas été récoltés en cas de gel.
Les variétés qui doivent encore être récoltées sont les variétés hivernales, qui sont stockées car elles ont une très forte teneur en matière sèche qui permettant une meilleure conservation. Les producteurs doivent également récolter des variétés à peau rouge, à chair jaune et blanche, qui ont été difficiles à commercialiser pendant la campagne en raison de leurs bas prix.
Selon l'APPACYL, cette campagne était tout à fait acceptable pour les producteurs de pommes de terre à peau blanche et à peau rouge, même si elle fut meilleure pour les premières. Les prix des pommes de terre lavées à peau fine étaient de 20 à 30 cents, ceux des pommes de terre lavées à peau blanche normale de 15 à 25 cents et ceux de la chair rouge-jaune de 10 à 18 cents. Cependant, les producteurs ont bénéficié de l'augmentation de la production (15 à 18 % de plus que l'an dernier).
L'association estime que la zone de culture pourrait augmenter la prochaine campagne, ce qui générerait une plus grande offre sur le marché. De plus, en 2020, la France ne pourra plus utiliser l'anti-germinatif Chlorprophame, également connu sous le nom de CIPC. Compte tenu de cette situation, le secteur espagnol de la pomme de terre pourrait recevoir davantage de pommes de terre en provenance de France entre le 1er août et le 1er novembre 2020.
Source : agrodigital.com