Avec l'arrivée des vacances la semaine dernière en Espagne, tout le monde s'attendait à une augmentation de la demande pour les légumes d'Almeria, mais selon Henk de Widt, du service achats de WilkoFruit en Espagne, cette demande ne s'est pas concrétisée.
Henk est actif depuis maintenant 27 ans avec des importations en provenance principalement des régions d'Almería et de Murcie et renforce l'équipe de Wilkofruit à Breda depuis quelques mois déjà. « Avec les produits qui sont arrivés ces derniers jours, il n'y a pas eu d'augmentation de prix. »
« Le prix des poivrons rouges se situe actuellement entre 8 et 8,50 € et les légumes verts ont également atteint ce niveau de prix. Le prix du poivron jaune quant à lui (souvent un peu plus difficile à vendre) est d'environ 7,50 €. Dans l'ensemble, pas de mauvais prix pour la saison », observe Henk. « Vous pouvez voir que tout le monde espère atteindre les sommets de l'année dernière sur le marché, mais tout cela ne s'est pas encore produit. Le prix des courgettes est maintenant stable autour de 6 €. En début de saison, le prix s'est longtemps situé à un niveau bas de l'ordre de 4 €, mais il est remonté à 7 € depuis un certain temps et est resté stable. »
« Avec les concombres, c'est un peu plus fastidieux, le prix est d'environ 4,50 € pour toutes les tailles et c'est tout à fait remarquable. Nous constatons une assez bonne hausse du prix des tomates. Pour les belles tomates M, vous pouvez actuellement payer 7 à 7,50 €. En fait, on constate que le prix des tomates espagnoles a été assez élevé au cours des deux dernières années, un contraste saisissant avec celui des tomates néerlandaises à l'automne. »
Le temps orageux dans certaines régions d'Espagne a créé l'ambiance nécessaire sur le marché et en partie aussi des prix élevés pour les légumes à feuilles. Les effets à long terme ne sont pas très importants selon Henk. « Les prix ont en effet augmenté rapidement, mais dès qu'il y a plus d'offre, le prix revient rapidement. Par exemple, la laitue iceberg est de nouveau à un niveau de prix stable autour de 6 €. »
« Nous sommes également un acteur majeur sur le marché des herbes, en ce qui concerne l'Espagne. En raison des pluies abondantes d'il y a quelques mois, de nombreuses nouvelles plantes ont dû être replantées. Il y a eu par conséquent quelques engorgements entraînant des prix élevés. Une quantité suffisante de produits de ces usines arrivera dans les semaines à venir, mais les prix resteront élevés ce mois-ci », conclut Henk.
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