La concentration des entreprises dans l'agriculture, ainsi que son « uberisation », n'est pas un problème récent. « Cela dure depuis des années et, en fait, la situation empire. Dans le contexte actuel, après les manifestations organisées le 19 novembre à Almeria, il est temps pour le gouvernement en place de rester vigilant, même si les difficultés politiques du pays peuvent facilement conduire à l'instabilité. C'est le moment de planifier la politique agricole espagnole », a déclaré Miguel Blanco, secrétaire général du Coordinateur des organisations de producteurs agricoles et d'élevage (COAG)
« Nous avons besoin de stabilité politique au niveau national et européen pour reprendre nos travaux sur la politique agricole et le cadre financier. Le deuxième objectif des Nations unies est de faire en sorte que l'industrie alimentaire repose sur une agriculture durable. Le sommet de Madrid a été un contexte idéal pour lancer un appel, mettant en garde contre les effets du nouvel ordre économique mondial sur le modèle social et familial de l'agriculture. »
« Le modèle économique « Uber » a imprégné tous les secteurs, y compris l'agriculture espagnole, qui se dirige vers un concept sans producteurs. Il s'agit d'un changement de paradigme pour les oligopoles, qui transforment les professionnels indépendants, les petits entrepreneurs et les exploitations agricoles familiales en simples employés dans des conditions précaires », déclare Miguel Blanco.
L'oligopole du raisin de table passe au secteur végétal
« Les processus d'intégration tels que celui du raisin de table se déplacent vers le secteur des légumes. Les grandes entreprises ont la possibilité d'accorder ou de retirer des permis et d'imposer leurs conditions. Ainsi, elles peuvent exiger le paiement de redevances pour permettre la production de certaines variétés », explique le secrétaire général.
« Le noyau dur ne peut pas disparaître »
« 6,6 % des propriétaires d'exploitations représentent 42 % de la valeur de la production agricole. Il s'agit de sociétés commerciales où les fonds d'investissement sont arrivés ou sont sur le point d'arriver. Entre-temps, un total de 582 000 propriétaires d'exploitations agricoles ne contrôlent que 3 % de la production. C'est une situation extrêmement précaire », déclare Miguel Blanco.
Selon le secrétaire général, il s'agit de plus de 350 000 professionnels en danger. « Cela ne se produit pas dans d'autres pays européens, comme l'Allemagne, la France, les Pays-Bas ou le Danemark, qui ont un noyau dur de producteurs agricoles avec une production stratégique et la possibilité de remplacement générationnel ».
« La publication de l'étude « L'uberisation de l'agriculture espagnole » est un signal d'alarme du COAG, qui a averti que nous pourrions perdre le noyau dur de notre production agricole », indique Miguel Blanco.
Miguel Blanco, secrétaire général du COAG, lors de la présentation de l'étude
« De quoi avons-nous besoin ? Des prix rémunérateurs, une concurrence loyale et un tissu social »
Il est un fait que la Politique agricole commune ne peut pas résoudre les problèmes causés par la précarité sociale. La PAC est destinée à garantir une production de qualité. La clé de la rentabilité et du changement générationnel réside dans l'existence de prix rémunérateurs. Les profits des producteurs dépendent des prix, et les prix dépendent des mouvements des grands groupes. De plus, nous dépendons d'une chaîne d'intrants (semences, engrais, etc.) aux mains d'oligopoles.
Les accords commerciaux avec les pays tiers conduisent à l'apparition d'une concurrence non durable. Lorsque l'on joue avec des règles différentes, il est impossible de rivaliser. C'est ce qui se passe avec de nombreuses importations et accords de libre-échange. L'Union européenne devrait réglementer les importations et renforcer le marché européen.
« Nous n'avons rien à faire face à des politiques de déréglementation et de libéralisation incontrôlées. En même temps, les fonds d'investissement récemment arrivés avec des excédents de capitalisation ont jeté leur dévolu sur des entreprises agricoles bien établies qui monopolisent les secteurs les plus stratégiques. Ces fonds déplacent agressivement les professionnels locaux. Ils ne cherchent pas à maintenir le tissu social et productif, mais à faire des affaires, et les comptes sont délocalisés dès qu'ils cessent d'être rentables. Les professionnels ne peuvent pas être délocalisés », affirme Miguel Blanco.
2020, une année de protestations à travers l'Europe ?
« Les protestations en Espagne ne sont pas un événement isolé, elles se généralisent. La France, l'Allemagne et les Pays-Bas ont aussi les leurs. 2020 pourrait être une année de protestations au niveau européen ; une révolte du secteur agricole. Maintenant, le plus important est d'avoir un destinataire pour ces revendications, afin que des négociations puissent s'ensuivre », explique Miguel Blanco.
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