Le producteur d'asperges françaises « Aspa2 » commencera la commercialisation des asperges blanches la semaine prochaine. Elles sont cultivées à l’aide d’un réseau de chauffage enterré. Le mode de chauffage utilisé n’émet pas de gaz à effet de serre. Cette année les volumes seront légèrement plus élevés que les années précédentes. « Nous avons élargi notre surface sous serre, » explique Jacques Guironnet, gérant de la société. Selon lui, la demande pour les asperges précoces est en constante augmentation. « Outre nos clients existants, de nouveaux clients français, européens et asiatiques nous ont contactés. »
Le chauffage et la production en partie sous serre permettent à Aspa2 d’offrir des asperges d’une qualité constante. « La qualité est notre objectif principal. Il s’agit vraiment de produits haut de gamme qui sont pour une grande partie destinés à la gastronomie. La végétation a été très belle en 2019, et nous pensons atteindre nos objectifs de quantité et de qualité pour cette campagne. »
Les asperges d’Aspa2 sont parmi les plus précoces d'Europe. « Bien que dans l’esprit des gens la saison de l’asperge commence plutôt fin mars, il y a une place pour nos produits sur le marché. Il y a des consommateurs qui connaissent notre produit et qui questionnent les professionnels sur les points de vente pour savoir quand nos asperges vont arriver. Nos produits ne sont pas hors-saison. Disons que nous sommes en avance. » La campagne des asperges d’Aspa2 durera jusqu’à la mi-avril. Cette année la société pense être sur le marché pour Pâques.
Les asperges sont exportées vers d’autres pays européens et vers l’Asie. En France, elles passent par Rungis ou sont vendues directement aux GMS. Récemment Aspa2 a diversifié son packaging. Les asperges sont disponibles en colis de 5 kilos ou de 2 kilos, et en bottes.
Aspa2 sera présente au Fruit Logistica pour faire goûter ses asperges. Hall 22, numéro de stand : C-07a.
Pour plus d’informations :
ASPA2
Rue Gustave Eiffel
Les Grands Clos
37420 Avoine
France
Tél. : +33 (0)2 47 58 95 93
Fax : +33 (0)2 53 68 26 65
info@aspa2.fr
www.aspa2.fr