Cette année, les producteurs recevront entre 0,90 et 1,00 € par kg pour leurs kiwis, mais le rendement est insuffisant. Maurizio Filippo de Commercio Frutta évoque la situation actuelle du marché.
Maurizio Filippi
« Il y a peu ou pas d'offre et le marché réagit à cela. De plus, un certain nombre d'autres facteurs ont contribué à cette situation. Prenons, par exemple, la fin de la saison du kiwi dans l'hémisphère sud. Il n'y a pas de pression sur les marchés, donc les prix sont bons, tout à fait en ligne avec les attentes. Malheureusement, de nombreux producteurs doivent faire face à de faibles rendements, ce qui signifie qu'ils sont tout simplement hors de prix ou, dans le pire des cas, qu'ils doivent vendre à perte. »
Il y a non seulement des problèmes pour les producteurs, mais aussi pour les entreprises de conditionnement : avec moins de produits, il y a une incidence plus élevée de coûts fixes par kilogramme.
« D'après les informations que j'ai pu recueillir, la production en Grèce a été très élevée. Il y a même ceux qui prétendent que cette année, le kiwi grec se rapprochera, en quantité, du kiwi italien, à environ 250 mille tonnes. Le fait est que la Grèce ne dispose que d'un tiers environ des hectares présents en Italie. »
D'un point de vue concurrentiel, il y a un risque que la Grèce profite cette année du manque de produits italiens pour gagner de nouvelles positions sur les marchés étrangers.
« La qualité de nos kiwis est très bonne - conclut M. Filippi - et nous, les opérateurs, sommes capables de répondre aux besoins des marchés et de la grande distribution, en conditionnant un produit prêt à la consommation. »
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