Pendant la campagne 2019 les producteurs français de pommes de terre biologiques ont récolté 41 900 tonnes. C'est une augmentation de 36 % comparée à la production de 2018, qui a été une année difficile.
L'augmentation des volumes suit la hausse des surfaces (+6,3 %, à 1 700 hectares). Les cinq dernières années, les surfaces ont même doublé.
Des 41 900 tonnes de pommes de terres biologiques récoltées, 34 300 tonnes seraient orientées vers le marché du frais et 7 600 tonnes vers les industriels.
Source : l'Usine Nouvelle