Une entreprise française souhaite relancer le cornichon national

La marque « Jardin d’Orante » est venu présenter son cornichon français au salon « Fabriqué en France » qui s’est tenu ce weekend à à l’Elysée. Depuis 2016, l’entreprise tente de relancer la production dans les Pays de la Loire et en Centre-Val de Loire.

L’entreprise cherche à s’emparer de quelques parts de marché des cornichons indiens sur le marché français. « Il faut savoir que 80 % des cornichons que nous consommons viennent d’Inde et les 20 % restant d’Europe de l’est », confie Aline Martin, responsable marketing de la société Reitzel. « Avec Jardin d'Orante nous avons relancé une filière agricole en 2016 dans les Pays de la Loire et en Centre-Val de Loire. Nous avons dû faire réapprendre à nos partenaires à cultiver le cornichon, parce qu’il a disparu des champs français à la fin des années 1990. Cette pratique a donc sauté une génération d’agriculteurs. ».

L’entreprise cherche donc a encourager les producteurs en proposant la mise en place d’une assistance technique, ou d’un dédommagement en cas d’accident climatique. « Nous ne pesons que 1 % du marché avec une production de 850.000 bocaux. Par contre, c’est une nouvelle filière qui a du potentiel : nous visons 10 % du marché d’ici dix ans », déclare Aline Martin.

 


Source : europe1.fr


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