Alors que certaines entreprises tentent d'innover constamment pour battre la concurrence, d'autres adoptent une attitude un peu plus conservatrice, s'en tenant à ce qui a fonctionné pour elles pendant des années. Pour la société Aksun, c'est un mélange des deux. Tout en investissant dans de nouvelles machines, ils n'ont pas l'impression de devoir se réinventer chaque saison. Cela a fonctionné, puisqu'ils ont maintenant atteint le statut de 4e exportateur de figues en Turquie.
Esra Soyleyen, associée directrice de l'exportateur turc de produits frais Aksun, a connu une bonne année pour l'entreprise. Lorsqu'on lui a demandé quels étaient les plus grands défis, elle a dû admettre qu'il n'y en avait pas. « Honnêtement, nous n'apportons aucun changement à notre stratégie. Par conséquent, nous ne pouvons pas dire que nous avons fait des erreurs et que nous avons appris de ces erreurs. Nous envoyons des produits exclusivement à des détaillants en Europe et à l'étranger depuis plus de 25 ans maintenant. Je dirais que le fait de n'avoir apporté aucun changement à notre stratégie a été la clé de notre succès ».
Ce succès s'est traduit par un nouveau produit pour Aksun, qui a fait un grand pas en avant dans l'exportation de figues. « Nous avons atteint la quatrième position en termes de plus gros exportateurs de figues, en exportant plus de 1 100 tonnes de figues. C'est la première fois dans l'histoire d'Aksun que nous atteignons cette position. Lorsque nous vérifions les résultats de nos ventes, nous constatons que nous doublons nos ventes de figues chaque année ! Nous avons maintenant une plus grande part de marché pour les détaillants, nous faisons plus de programmes saisonniers et grâce à notre service de qualité et de logistique, en utilisant nos propres camions, nous sommes de plus en plus forts chaque année. Nous constatons également cette tendance avec nos grenades, dont les ventes augmentent d'environ 23 % par rapport à la saison précédente, avec une plus grande satisfaction des clients. Ce dernier chiffre est plus important pour nous que les volumes que nous expédions, c'est donc une excellente nouvelle », a déclaré Esra Soyleyen.
Esra Soyleyen attribue leur succès à l'accent mis sur la qualité et le respect des délais, plutôt que sur des prix compétitifs. « Nos clients ne mettent pas l'accent sur le prix en premier lieu. Ils privilégient la bonne qualité, la sécurité alimentaire et la traçabilité complète des fruits, et ce n'est qu'ensuite qu'ils vérifient la compétitivité des prix. Nous assurons donc d'abord la sécurité alimentaire et la qualité, puis nous travaillons sur nos prix, qui ne sont pas les moins chers du secteur. Nous avons des clients qui travaillent avec nous depuis plus de 30 ans maintenant. Nous n'avons pas changé de marque ni de qualité pendant cette période. Ils savent que nous sommes toujours là pour eux s'ils ont besoin de nous. Et ils se sentent très à l'aise lorsqu'ils font leurs projets d'avenir avec nous. Nous avons établi une relation de confiance avec nos partenaires ».
Après avoir établi sa présence sur les marchés européens, Aksun a maintenant le regard tourné vers l'Amérique du Nord. « Le grand potentiel des fruits turcs aux États-Unis et au Canada est la raison pour laquelle nous avons assisté au salon PMA pour la première fois cette année », a déclaré Esra Soyleyen. « Notre qualité s'est beaucoup améliorée, ainsi que notre capacité. Nous avons commencé à récolter davantage de fruits avant les fortes pluies ou le gel, de sorte que notre disponibilité est bien meilleure maintenant. Nous sommes en mesure de planifier à plus long terme, ce qui nous rend plus forts. De plus, nous investissons dans de nouvelles machines pour obtenir des résultats encore meilleurs, comme de nouvelles machines pour les grenades et nos figues ».
Aksun exposera pendant le Fruit Logistica, dans le Hall 1.2, Stand B13.
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Aksun
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