« Acheter est plus facile que vendre sur le marché de la pomme de terre »

Selon le négociant en pommes de terre Felix Molenaar, du grossiste Molenaar, basé à Haarlem, aux Pays-Bas, la demande de pommes de terre est actuellement très calme. « La demande de petits paquets sur le marché intérieur est très calme et l'offre est assez importante. Vous pouvez acheter beaucoup plus de pommes de terre que vous ne pouvez en vendre. » 

« De plus, j'ai entendu dire que les exportations vers des destinations lointaines ont quelque peu diminué. Néanmoins, la demande devra venir de l'étranger si l'on veut que les prix actuels restent stables. L'avantage, c'est que la demande peut maintenant se retourner. Dans les pays voisins, il y a eu quelques problèmes également. En effet tout se tient ou se dégrade avec la demande de l'étranger. Si ces gens ont faim, la demande intérieure tombe à zéro », constate Felix.

« Mais à mon avis, les prix qui sont actuellement cotés sur le marché sont trop élevés, car nous n'avons eu que quelques mois de ventes modérées. Bien qu'il reste quelques pommes de terre, si l'on regarde au niveau national, les volumes ne sont pas si importants. Les usines se portent bien, mais la demande à l'exportation est très moyenne et même les marchés de rue le sont. La demande de variétés telles que Bildtstar et Eigenheimers n'est vraiment pas encore très forte. » 

 

Pour plus d'informations :
Fa. Molenaar
Jan van Krimpenweg 1 (hal 23)
2031 CE Haarlem, Pays-Bas
Tél. : +31(0) 23 5322173
Fax : +31(0) 23 5340473
info@molenaardappelen.nl


Date de publication:
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