Quindio est une région de Colombie qui possède un grand potentiel en matière d'avocats. Actuellement, la région compte environ 3 000 hectares d'avocats Hass et environ 1 500 hectares de citrons verts de Tahiti.
Dans ce contexte, Green SuperFood, le producteur et distributeur de fruits frais, a inauguré le 28 janvier dernier une usine de conditionnement de haute technologie pour l'exportation de l'avocat Hass à Quindio, dans la municipalité de La Tebaida.
Selon Mauricio Lopez, le directeur commercial de l'entreprise, l'ouverture de cette usine permettra de faire progresser les connaissances sur le traitement post-récolte des fruits à des fins d'exportation dans la région.
« L'usine, qui a une superficie de 3 500 m², est équipée d'un matériel de technologie de pointe pouvant traiter jusqu'à 18 000 tonnes de fruits par an, de chambres froides et d'une capacité de stockage de 10 conteneurs », a ajouté M. Lopez.
L'ouverture de l'usine de conditionnement apportera également de multiples avantages pour la zone de production, les agriculteurs et l'économie des familles de Quindio, puisqu'elle générera 235 emplois directs et indirects, aussi bien dans l'usine que dans les fermes, améliorant ainsi la qualité de vie de nombreuses familles.
Une technologie de pointe venue de Nouvelle-Zélande
Dans le but de devenir l'une des entreprises leader dans la production et la commercialisation de l'avocat Hass en Colombie et en Amérique du Sud, l'entreprise a adopté une technologie de pointe au niveau de sa nouvelle usine et de ses cultures.
« Cette nouvelle usine sera équipée d'un calibreur Compac qui, en plus de garantir le calibrage du poids, dispose de systèmes de sélection qui assurent le processus de conditionnement », explique Sebastian Londoño, directeur d'Agrosermaq, une entreprise colombienne qui représente Sienz et Compac en Colombie et qui est chargée de concevoir et de fabriquer des lignes de sélection sur le marché intérieur ainsi que dans les usines de post-récolte.
Grâce à cette nouvelle usine, qui garantit un excellent processus post-récolte, le secteur de l'avocat de la région continuera à travailler dur pour conquérir les marchés internationaux.
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