De nombreux produits frais sont cultivés dans des régions proches de l'équateur, puis expédiés vers d'autres pays pour consommation. Les navires transportant ces produits traversent donc des zones où les températures peuvent être assez élevées, ce qui peut potentiellement abîmer les produits. Bien que les conteneurs soient équipés d'unités de refroidissement, il arrive souvent que l'air froid provenant de ces unités n'atteigne pas tous les recoins du conteneur, entraînant la création de points chauds qui augmentent le rythme respiratoire des fruits, pouvant dès lors causer une baisse de la qualité.
L'OTFLOW® est une innovation qui permet d'augmenter le flux d'air dans les conteneurs. L'entreprise est basée à Rotterdam et a été créée par Ronald Hagenstein et Otto de Groot. L'OTFLOW® est un revêtement de sol de 11 mètres de long composé de 9 parties distinctes et fabriqué à partir de matériaux 100 % recyclés et imperméables. Le tapis contribue à améliorer la circulation de l'air dans les conteneurs ; en créant un flux d'air optimal, les températures sont également maintenues. Moins de fruits sont ainsi jetés, ce qui réduit les pertes financières pour les exportateurs et les importateurs.
Une qualité uniforme dans tous les conteneurs
Ton de Weert est le responsable du contrôle qualité de The Greenery, une coopérative de commerce de fruits et légumes aux Pays-Bas. Il déclare : « Dans de bonnes conditions, les poires peuvent être stockées pendant longtemps avant d'être vendues en magasin. Mais si les conditions ne sont pas bonnes, les fruits peuvent présenter toutes sortes de défauts. Dans ces cas-là, vous obtenez des fruits ridés que vous ne pouvez généralement pas stocker. Avec de bonnes conditions, vous pouvez mieux contrôler la durée de conservation des poires. C'est pourquoi nous travaillons maintenant avec l'OTFLOW® pour notre exportation de poires vers la Chine. Après tout, l'importation de fruits et de légumes en Chine est soumise à des exigences strictes ».
Ton de Weert a reçu des retours très positifs de la part des clients chinois de l'entreprise. « Les réactions de nos clients chinois sont très positives. La qualité des fruits est nettement supérieure dans l'ensemble du conteneur. Moins de fruits se dessèchent et la durée de conservation est plus longue. Le plus grand avantage est qu'il importe peu que les fruits se trouvent à l'avant ou à l'arrière du conteneur, à proximité ou à distance de l'installation de refroidissement ».
The Greenery prévoit maintenant d'utiliser l'OTFLOW® pour d'autres produits que les poires, comme les mangues. Ton déclare : « Pour The Greenery, où la durabilité et la qualité sont d'une importance capitale, il est très important que la ventilation dans les conteneurs soit de plus en plus optimisée ».
Une meilleure qualité, mais aussi une durée de conservation plus longue
Jaguar Fruits est un exportateur et importateur mondial de fruits et possède des succursales aux Pays-Bas et en Chine. L'entreprise a été la première à utiliser cette technologie pour ses exportations hors des Pays-Bas. Sven Thomas, directeur des projets spéciaux, fait remarquer que les agents de manutention s'inquiètent souvent surtout des six palettes arrière. Ces palettes représentent près d'un tiers de la charge, et elles sont vulnérables lorsque les fruits transportés sont très sensibles à la température, comme les poires, les pêches, les nectarines, les prunes et les kiwis, qui peuvent être affectés par un simple changement de température de 1 degré.
Il y a aussi d'autres types de fruits qui produisent eux-mêmes de la chaleur, comme les mangues. Sven explique : « Avec les mangues, la partie arrière du chargement arrive presque toujours en moins bon état que la partie avant car la température n'est pas constante dans tout le conteneur ».
Sven a constaté que l'OTFLOW® fait une différence significative dans ses expéditions. « L'OTFLOW® fait une différence significative dans la ventilation du conteneur, grâce à laquelle la qualité de l'ensemble du conteneur et en particulier de la partie arrière du chargement est bien mieux conservée. La maturité est meilleure et les fruits restent en bonne santé. Avec OTFLOW®, vous obtenez non seulement une meilleure qualité pour le consommateur, mais les fruits peuvent également être conservés plus longtemps après le transport. Ainsi, vous pouvez vendre les fruits lorsque le marché l'exige. C'est plus durable et plus attrayant sur le plan commercial », conclut-il.
L'OTFLOW® est destiné aux producteurs, aux exportateurs, aux importateurs, aux opérateurs logistiques et aux expéditeurs de fret.
Pour plus d'informations :
OTFLOW
Tél. : +31 6 53234536
sales@otflow.com
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