Début de la récolte des asperges vertes à Grenade

« Nous limitons la production d'asperges pour qu'elle reste rentable »

La récolte des asperges vertes a déjà commencé à Grenade, où l'on s'attend à une bonne production, bien que plus limitée par le secteur cette année.

« Pour l'instant, le volume disponible est très limité et les prix sont à des niveaux assez rentables. Le temps a été assez favorable à la croissance des asperges », déclare Indalecio Cáceres, président de la coopérative San Isidro de Loja, qui a commencé la récolte le lundi 10 février.


Indalecio Cáceres, au stand de San Isidro de Loja, qui a participé en tant qu'exposant au Fruit Logistica.

L'entité, qui a clôturé la campagne de l'année dernière avec plus de 3,2 millions de kilos d'asperges vertes commercialisées, dispose d'environ 900 hectares consacrés à cette culture. « Comme d'autres entreprises de Grenade, nous limitons la superficie plantée. Il y a deux ans, nous avions une production tellement importante que nous n'avions pas assez de capacité de manutention, alors que l'année dernière, le défi était de vendre toute la production à des prix acceptables. Nous pensons que nous ne devons pas nous étendre davantage si nous voulons maintenir des prix rentables pour nos producteurs ».

Selon le président de cette coopérative, les asperges péruviennes et mexicaines sont actuellement disponibles sur les marchés européens, mais à mesure que l'offre de la production espagnole augmentera, elle attirera une plus grande demande en Europe. Il a également rappelé que « les asperges péruviennes et mexicaines restent de plus en plus longtemps sur les rayons des supermarchés européens et sont déjà disponibles presque toute l'année ».

Les producteurs espagnols d'asperges vertes s'efforceront de vendre le plus grand volume possible dans les semaines précédant le début du printemps, car c'est la période où les prix sont les plus élevés. « Après Pâques, un volume important arrive généralement d'autres pays européens comme l'Italie ou l'Allemagne, ce qui fait baisser les prix des asperges. Ceux-ci ne se redresseront alors qu'à la fin de la campagne », a déclaré Indalecio Cáceres.

 

Pour plus d'informations : 
San Isidro de Loja
Pol.Ind. Manzanil II, Area 14-C
18300- Loja, Grenade. Espagne
Tél. :+34 958320198
ventas@loxa.es 
rectora@loxa.es 
www.loxa.es 


Date de publication:
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