Marché européen de la pomme de terre (semaine 8)

Pays-Bas : « Le commerce libre est quasi inexistant »

Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles :
Marchés industriels peu actifs. La demande reste attentiste face à une offre plus présente. Très peu d’activités à l’export, pour une question de prix principalement, mais aussi par manque de camions retour.

Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :

Bintje : 12,50 – 15,00 €/q, selon grosseur, qualité et destination. Marché, avec moins d’activités « dans le haut de la fourchette » ;

Fontane : autour de 14,00 €/q, calme ;

Challenger : autour de 14,00 €/q, peu soutenu ;

Innovator : 15,00 – 16,00 €/q, stable.

Plant de Bintje : Prix stables, peu de commerce. Plant hollandais, classe A, rendu mars 2020, par 10 tonnes, en big-bags hTVA :
Calibre 28 - 35 mm : 54,00 - 57,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 33,00 - 35,00 €/q

Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
Le commerce libre est quasi inexistant. L’industrie ne semble pas avoir besoin de compléter ses contrats pour terminer le mois de février. Malgré ce « grand calme », les cotations restent inchangées et les transactions réelles se font entre 14,50 et 16,50 €/q pour livraison directe (40 mm+) selon les variétés (Fontane vs Ramos ou Innovator). Du commerce pour avril est observé entre 16,00 et 18,00 €/q. L’export est lent, avec quelques volumes sur base de 12,00 à 15,00 €/q. Des volumes vendus précédemment doivent encore partir, mais néanmoins on s’attend à une meilleure demande des pays de l’Est d’ici la fin de la saison.

Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com  

France
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Prix fermes, marché industriel relativement calme et cotations stabilisées. Les acheteurs sont attentistes, la demande en libre est peu soutenue. La fourchette de prix en Bintje s’est élargie, tandis qu’Innovator continue de bénéficier de meilleurs prix. L’export ne se réveille pas vraiment, et les prix sont stables à baissiers, plus discutés, en particulier en variétés rouges.

Allemagne
Tout comme aux Pays-Bas et en Belgique, les contrats 2020-2021 sont (par rapport à ceux de l’an passé) en baisse en début de saison et en hausse à partir de mars. Les experts de la chambre d’agriculture de Rhénanie-Westphalie estiment que les coûts, pour un stockage « semaine 20 » (2ème semaine de mai) seront en hausse de 1,40 €/q. Les marchés sont fermes, tant en caisses-palettes-frigos qu’en variétés pour l’industrie de la frite. Marché du frais, cours toujours fermes en chairs fermes à 24,00 €/q (contre 24,00 €/q) comme en chairs tendres & farineuses à 22,25 €/q (contre 22,25 €/q). Pour du « caisses – palettes – frigo », prix plus élevés ! Marché de la transformation : cotations inchangées tant en Fontane / Challenger à 13,75 – 14,25 €/q (13,75 – 14,25 €/q) et qu’en Innovator à 16,00 – 16,50 €/q (16,00 – 16,50 €/q) qui sont particulièrement recherchées.


En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Stocks fin décembre : les volumes en stocks au 31/12 ont été estimés à 3,70 millions de tonnes, soit 1 millions de tonnes de plus que l’an passé, mais seulement 145.000 tonnes de plus que la moyenne pluriannuelle.

Grande-Bretagne
Marché du frais au détail : les ventes sont qualifiées de légères, mais les prix se tiennent, en particulier pour la qualité supérieure. Les variétés à chair ferme se situent entre 33,60 et plus de 40,00 €/q. Les variétés à chair tendre restent chères surtout pour les lots de gros calibre, de sorte que les préparateurs travaillent la moindre qualité avec des réfactions et refus signalés. Les prix varient largement entre 19,20 et 28,80 €/q. Les marchés de gros restent basés sur des prix de l’ordre de 21,60 €/q en variétés « passe-partout », et plus de 28,00 €/q en variétés fritables de beau calibre / bonne cuisson recherchées par le négoce. Une pression à la baisse est sensible aux prix des lots récoltés tardivement et sur les lots dont la qualité se dégrade (cuisson). L’industrie achète entre 12,00 et 19,20 €/q selon variété / qualité.

Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 

 


Date de publication:



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