La saison 2019/20 des kiwis italiens a commencé avec un rendement de production plus faible, mais néanmoins prometteur. Par la suite, la Grèce a influencé la qualité et a réduit les coûts de production et, plus récemment, l'urgence du Covid-19 a fortement réduit les attentes. Les prix sont restés inchangés sans atteindre les augmentations souhaitées.
« Nous avons démarré avec 30 % de kiwis verts Hayward en moins et une qualité optimale. Cela aurait dû entraîner une réaction très positive du marché, mais nous n'avions pas prévu un kiwi grec d'excellente qualité et très compétitif avant la mi-février, ce qui nous a causé pas mal de difficultés », a déclaré Giuseppe Ribotta, fondateur en 2014 de la société coopérative agricole Ribotta Group, basée à Revello (CN), dans le Piémont, mais qui compte des membres du nord au sud de l'Italie.
Frua et Giuseppe Ribotta, à la dernière édition du Fruit Logistica
« Nous commercialisons différents types de fruits tels que les myrtilles, les pêches et les nectarines, les prunes, les pommes, les poires et les kiwis verts. Nous exportons 90 % de notre production et les marchés varient selon les fruits. Pour les pêches et les nectarines, le principal marché est l'Europe. Les prunes, les pommes et les kiwis peuvent aller encore plus loin ; l'Australie, Taiwan, le Brésil, le Canada et l'Afrique du Nord ne sont que quelques exemples ».
« En ce qui concerne les kiwis nous n'avons gagné des parts de marché que là où la Grèce a rencontré des problèmes de protocole. Comme cette année le produit grec était principalement de taille moyenne à grande, nous avons pu mieux répondre à la demande de fruits de petite taille ».
À ce jour, bien que la Grèce soit désormais hors jeu, nous devons faire face aux conséquences de la propagation du coronavirus. « S'il est vrai que la consommation a augmenté, il est également vrai qu'il ne s'agit pas d'une tendance constante. Nous alternons des phases de travail intense, liées aux flux commerciaux de la grande distribution, et des périodes moins actives. En outre, nous connaissons de graves problèmes de transport, qui ont un coût plus élevé, et de reconfiguration des activités commerciales dans le respect des règles imposées par les décrets ».
Enfin, concernant le développement potentiel d'autres pays producteurs de kiwis à l'avenir, M. Ribotta a souligné que « les produits iraniens sont l'un de ceux qui s'imposeront à l'avenir. Pour l'instant, il évolue tranquillement, mais je pense qu'il a de bonnes chances d'émerger et de se positionner sur certains de nos marchés ».
Pour plus d'informations :
Giuseppe Ribotta
Ribotta Group Soc. Coop. Agricola
Via Traversa Canonica, 1
12036 Revello - Italie
Tél. : +39 0175 257550
info@ribottagroup.it