Une étude exhaustive, initiée par la Commission européenne, a permis de collecter et d'analyser les données économiques sur les Indications Géographiques (IG) et les Spécialités Traditionnelles Garanties (STG) enregistrées dans les 28 Etats membres de l'Union européenne, sur la période 2011-2017 (3 153 IG et 54 STG).
La valeur des ventes d'IG/SG est estimée à 77,1 milliards d'euros en 2017 (74,8 milliards d'euros hors STG), les vins représentant 51 % de cette valeur (39 milliards d'euros), les produits agricoles et les denrées alimentaires 35 % (27 milliards d'euros), les boissons spiritueuses 13 % (10 milliards d'euros) et les produits vinicoles aromatisés 0,1 % (43 millions d'euros).
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Source : op.europa.eu