Les premières cueillettes d’abricots ont lieu en France cette semaine. Dans une année rendue atypique par un niveau de production amputé, et une saison impactée par la crise du Covid-19, les entreprises membres de l’AOP Pêches et abricots de France poursuivent leur action pour l’amélioration de la qualité des produits :
Concernant le calibrage, l’accord interprofessionnel « calibrage abricots » n’ayant pas été renouvelé pour la campagne 2020, la norme CEE-ONU s’applique réglementairement par défaut. Afin de garantir une meilleure qualité de nos produits, les adhérents de l’AOP ont cependant décidé de maintenir les règles de calibrage précédentes : calibrage de 5 en 5 mm en Catégories 1 et 2, et calibre minimum de 35 mm (hors confiture, préemballé et unités de vente de 2 kg minimum).
Concernant la qualité organoleptique des produits, le Plan qualité abricots entre dans sa troisième année, avec plusieurs actions : la liste des variétés recommandées aux producteurs élargie à quelques nouvelles variétés prometteuses ; l’utilisation de l’indicateur qualité de l'AOP, outil opérationnel permettant de partager une mesure objective de la qualité gustative des fruits entre producteurs et distributeurs va être fortement élargie : 16 entreprises de production et commercialisation, 4 entreprises de distribution, 4 obtenteurs-éditeurs de variétés, 4 centres d’expérimentation, plusieurs journées de formation seront organisées. Le programme de recherche ASPIR pour la mise au point d’un outil portatif de la qualité au champ se poursuit également.
Pour plus d'informations : 
Raphaël Martinez
Pêches et abricots de France
575 chemin du chai 30900 Nîmes
Tél. : 04.66.84.12.12
Cell. : 06.09.98.38.09
www.pechesetabricotsdefrance.fr