Un financement collaboratif pour booster la filière mentonnaise du citron

A Garavan, Adrien et Laurent Gannac, producteurs de citrons de Menton IGP, ont lancé un financement collaboratif afin de développer la commercialisation du fruit pour cultiver 1 000 citronniers d’ici trois ans.

« J’ai découvert le citron de Menton grâce à mon père qui s’est installé en 1991. C’est un fruit d’excellence qui mérite qu’on le développe et qu’on le fasse connaître bien au-delà de Menton », raconte Adrien Gannac. Il est, avec son père, à la tête de l’entreprise familiale « La Maison du citron » qui fait partie des trente producteurs, labellisés IGP « citron de Menton ». L’entreprise propose en plus du fruit brut, de la bière, du limoncello ou des confitures.

Pour eux, il est essentiel de revitaliser le potentiel de cet agrume : « Il est parfois impossible de trouver un citron de Menton IGP sur Nice ! Les agrumes, et plus particulièrement le citron, sont cultivés à Menton depuis le XVe siècle. Mais sa richesse a peu à peu disparu, entre gel, maladies et mondialisation... Il est temps de lui redonner la notoriété qu’il mérite ».

Déjà en 2016, un financement participatif avait permis de recueillir 22 000 euros pour planter 500 arbres, répartis sur quatre vergers. Aujourd’hui, ils lancent une nouvelle campagne sur la plateforme KissKissBankBank afin d’atteindre 1 000 arbres d’ici trois ans. « Avec le gel désastreux de l’année 2018, les répercussions en 2019 et – plus récemment – l’annulation de la Fête du citron en 2020, nous avions besoin d’un coup de pouce pour aller jusqu’au bout de l’aventure. »

Près de 21 000 euros ont déjà été réunis sur les 25 000 euros nécessaires. « Les premiers fruits de cette plantation ne seront cueillis que d'ici trois ans environ », explique Adrien Gannac. Cela permettra à l’entreprise d’embaucher une vingtaine de salariés et d’atteindre une production de 50 tonnes d’agrumes.

 


Source : nicematin.com


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