La campagne du raisin de table vient de commencer à Murcie avec la commercialisation des premiers raisins extra-précoces. « Nous avons commencé la semaine dernière avec les premières exportations de raisins de table espagnols, que nous espérons pouvoir fournir jusqu'en décembre. Cette année, nous avons notre propre récolte au Brésil, nous allons donc procéder à un changement progressif, en fonction de l'évolution de la récolte », explique Cristina Gutiérrez, responsable des ventes et du marketing chez El Ciruelo.
Jusqu'à présent, l'année a été très pluvieuse dans les régions productrices de Murcie et d'Almería, mais les pluies sont tombées au bon moment pour les cultures. « Nous attendons des volumes normaux. Nous réglementons les récoltes chaque année, en sacrifiant des kilos, mais en garantissant la qualité et un certain volume, qui est généralement similaire chaque année. Toutefois, cette année, nous continuerons à nous développer pour couvrir davantage de fenêtres de marché et offrir plus d'options à nos clients. Nous prévoyons une croissance de 10 % cette année », déclare Cristina Gutiérrez.
El Ciruelo commence sa campagne avec des variétés blanches comme le Sugraone et continue ensuite avec l'Ivory, le Timpson, le Sweet Globe et l'Autumn Crisp. En ce qui concerne les raisins rouges, ils commencent par le Itum15 et le Tawny, puis continuent avec le Crimson, le Timco, l'Allison ou le Scarlotta. Quant aux variétés noires, elles commencent fin juin avec le Midnight Beauty, qui est suivie du Sable, Melody et Adora. Ils travaillent également d'arrache-pied dans la gamme des spécialités, dans la gamme des raisins de confiserie. Ils commencent avec ceux-là maintenant, à la mi-juin, et se poursuivront pendant trois mois.
Selon le responsable des ventes de l'entreprise, les raisins espagnols seront confrontés à une concurrence accrue sur le marché des variétés blanches et à des écarts plus importants sur celui des variétés rouges. « Il y a de moins en moins de lacunes dans le marché. En ce qui concerne le raisin blanc, nous sommes en concurrence directe avec l'Égypte et le Maroc au départ, mais une partie de nos clients préfère obtenir des fruits espagnols dès que nous en avons. Quant aux variétés rouges, il y a plus de vide et une plus grande demande ».
El Ciruelo possède 3 200 hectares répartis entre Murcie, Almería, Alicante et Albacete, avec une capacité de production de 45 000 tonnes de raisins de table sans pépins.
L'année dernière, les marchés vietnamien et chinois se sont enfin ouverts aux raisins de table espagnols. « Maintenant que nous avons accès à ces nouveaux marchés, nous aimerions continuer à les explorer, mais nous ne pouvons pas oublier qu'ils ont des protocoles exigeants et qu'ils sont très éloignés. Nous avons déjà eu quelques bonnes expériences à petite échelle l'année dernière et l'idée est de continuer de grandir petit à petit chaque année ».
« Le monde est très grand, mais notre principal marché reste l'Europe, même si nous continuons à nous développer en Afrique du Sud et en Asie. En Europe, il existe des marchés où la consommation de raisins sans pépins est en forte croissance, comme chez nous en Espagne, ou encore en France et au Portugal », explique Cristina Gutiérrez.
« Faire face à la dernière partie de la campagne, dans laquelle le temps joue un rôle clé, est toujours un défi pour nous. Nous sommes de mieux en mieux préparés au niveau agricole avec l'utilisation de paillis en plastique, etc. Nous devrons également attendre de voir dans quelles mesures la nouvelle situation créée par la pandémie de Covid-19 nous affecte », a déclaré la responsable des ventes d'El Ciruelo.
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