Belgique : Les framboises sont arrivées !

En Belgique, les framboises commencent à faire leur apparition sur les étals des commerçants.

Sur le plateau de Herve où sont plantés 5 000 framboisiers sur un demi hectare, Rémi Hogge cultive depuis 2002. Par le passé, il vendait sa production en Flandre sur les criées de fruits, mais aujourd’hui, c’est dans son magasin à la ferme qu’on peut les trouver. « A partir du moment où on doit tirer sur une framboise, c'est qu'elle n'est pas mûre, donc il ne faut pas y toucher, sous peine d'arracher toute la branche sur laquelle il y a encore ici une douzaine de framboises. C'est une variété canadienne qui a la réputation de donner de très gros fruits, très sucrés, très juteux. La cueillette dure de un mois à six semaines. C'est une culture qui demande énormément de main-d’œuvre vu que tout se fait à la main, plant par plant, ligne par ligne. A priori, c'est une bonne année. Il y a beaucoup de fruits, et ils sont beaux », explique l’agriculteur.

Les consommateurs sont aussi au rendez-vous, comme Marie venue de Verviers : « On est venus chercher des framboises et de l'authenticité. Ça nous tentait bien de venir voir les productions et d'acheter directement du consommateur au producteur. C'est vraiment ça l'idée : acheter en saison, localement, et arrêter d'acheter dans les supermarchés des framboises dont on ne sait pas d'où elles viennent ».

 


Source : rtbf.be


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