Une centaine de variétés de plantes et de légumes anciens à découvrir au château de La Bussière

Dans le Loiret, le château de La Bussière dispose d’un jardin-potager où poussent des fruits, plantes et légumes d’autrefois sur un hectare et demi de terrain.

Ouvert au public en 1992, le jardin possède 45 variétés de tomates, une centaine de rosiers, des légumes mais aussi plusieurs variétés de poires anciennes, dont la Beurré Hardy et les sucrées de Gien, variétés de poires anciennes et locales, qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

Le potager existe depuis le XVIIe siècle, lorsque le marquis du Tillet a décidé de transformer sa vigne : « Si on s'en tient à l'histoire, il a décidé cette transformation car la vigne produisait du petit vin. Au lieu d'avoir un produit inutilisable, il en a fait un potager dont les fruits et légumes étaient destinés à nourrir les personnes qui habitaient sur place », explique Laure Bommelaer, la propriétaire du lieu. « Ce jardin est un endroit rempli d’histoire. C’est un lieu calme, dont la richesse des plantes, fruits et légumes est sans pareille ».

Les propriétaires travaillent en collaboration avec l’Union pour les ressources génétiques du Centre-Val de Loire (URGC). Ainsi, le jardin dispose de graines rares, comme la betterave jaune ovoïde des Barres.

Le public peut le visiter pour un droit d’entrée à 9€ et peut goûter aux produits des lieux dans des salades.

 


Source : larep.fr


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