L’association Alternatiba 63 a publié un guide des circuits courts dans la région du Puy-de-Dôme. Le livre permet aux commerces indépendants de s’unir afin d’avoir plus de poids sur le marché.
Le guide indique quels sont les commerçants qui utilisent les productions locales pour alimenter leur magasin. « On a par exemple des œufs qui proviennent de Haute-Loire, des légumes produits à moins de 30 kilomètres », indique Jade Christin, propriétaire d’un magasin à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).
Une centaine de structures y sont répertoriées, et la liste devrait s’élargir au fil des éditions.
Source : francetvinfo.fr