Des fruits et légumes cultivés par la ville de Vannes pour alimenter les crèches municipales

Depuis un an, la ville de Vannes, dans le Morbihan, a ouvert une régie maraîchère sur un terrain à Perenno (Theix) afin de produire ses propres fruits et légumes. « L’objectif, c’est d’alimenter les crèches de la ville dans un premier temps, et à terme, toutes les écoles municipales », indique Gérard Thépaut, adjoint au maire chargé de la biodiversité, du climat et des finances.

« Depuis cette année, nous sommes officiellement labellisés Agriculture biologique », clame Claire Audrain, responsable production au sein de la direction espaces verts de la mairie. En effet, cette régie vient d’obtenir la certification bio. De plus, la ville vient d’acquérir une nouvelle serre. Sur 900 m², poussent tomates, fraises, melons, courgettes, haricots verts, betteraves, courges et choux. La serre non chauffée est travaillée par Ronan Bétin, unique agriculteur en charge.

L’année passée, 860 kg de fruits et légumes de la régie ont été livrés aux crèches de Vannes pour 340 repas préparés chaque jour. Trois établissements équipés de cuisine s’approvisionnent presque uniquement par ce moyen.

 


Source : ouest-france.fr


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