Tout comme sur le marché conventionnel, la pandémie a également fait des vagues dans le domaine des produits biologiques. Mais le virus a eu un effet plutôt positif sur la demande. Anasse Amarouche et Klaus Reinhard, les directeurs de A&R Fruchtimpex LLC, reviennent sur ces mois riches en événements. Selon les grossistes en produits biologiques, la demande a augmenté dans presque toutes les catégories de produits. Ce sont surtout les produits régionaux qui sont particulièrement en vogue.
En février 2019, l'entreprise individuelle existante a été transformée en A&R Fruchtimpex. Avec le déménagement de Hanau à Rosbach, il y a eu une augmentation considérable de la capacité. « Sur le nouveau site, nous disposons de trois entrepôts frigorifiques et d'une entreprise partenaire biologique avec laquelle nous échangeons des idées. Nous sommes ainsi encore mieux à même de servir les détaillants alimentaires régionaux et les détaillants d'aliments biologiques », expliquent-ils.
Photos des produits actuels
La demande de produits régionaux est en hausse
La jeune entreprise a également pu élargir sa gamme de produits. « Nous continuons de nous approvisionner directement auprès des principaux pays en croissance en Europe, comme l'Espagne, la France et l'Italie. Cependant, nous avons remarqué que la demande de produits régionaux a considérablement augmenté grâce au coronavirus. Nous avons donc élargi notre gamme de produits afin d'inclure des alternatives régionales lorsque cela est possible ».
La régionalité est souvent un argument d'achat décisif, en particulier pour les clients habituels des produits biologiques. « En même temps, je ne crois pas que les labels biologiques individuels, qu'il s'agisse de Bioland ou de Demeter, soient finalement décisifs. De nombreuses associations de producteurs sont actuellement répertoriées avec les discounters et ils ont perdu l'exclusivité au fil des ans », déclare Klaus Reinhard.
Fruits exotiques biologiques
Augmentation de la demande
La deuxième année de commercialisation de la jeune entreprise est entièrement consacrée au coronavirus. « Au début de la crise, les produits classiques, tels que les pommes de terre, les oignons et les carottes étaient très demandés. Dans l'ensemble, nous avons observé une augmentation de la demande pour presque tous les produits. En raison des conditions générales plus difficiles en termes de transport et de logistique, il y avait dans certains cas des pénuries pour les marchandises importées. Entre-temps, la situation est revenue à la normale et nous ne constatons pas de fluctuations majeures sur le marché ».
Chez A&R Fruchtimpex, l'assortiment actuel est également dominé de façon saisonnière par les fruits à pépins.
Étendre le réseau de fournisseurs
La combinaison des compétences et des réseaux de fournisseurs et de distribution que les deux partenaires de A&R Fruchtimpex ont pu développer leur permet de proposer une large gamme de produits. « Nous pouvons proposer des herbes aromatiques en pots en provenance d'Italie dans la période de février à mai, ainsi que des produits d'Espagne, de Belgique et du Maroc ».
Le principe directeur de l'entreprise est le suivant : « Nous voulons travailler sur l'existant et continuer de nous développer sainement. En outre, nous nous sommes fixés pour objectif d'étendre progressivement notre réseau de producteurs et de pays acheteurs ».
Pour plus d’informations :
A&R Fruchtimpex GmbH
Klaus Reinhard
Bornweg 100
61191 Rosbach
Tél. : +49 6003 / 9347488
Cell. : +49176 / 73882896
Fax. : +49 6003 / 9347490
klaus.reinhard@ar-fruchtimpex.de
