Une belle récolte de noisettes en Nouvelle-Aquitaine

À Sainte-Bazeille, Thierry Cambe produit des noisettes depuis six ans après avoir été sollicité par la coopérative Unicoque, qui cherchait des planteurs. Aujourd’hui, il possède 25 hectares de noisetiers de variétés Pauetet, Tonda, Corabel, Lewis et Ennis, sur des terres qui accueillaient auparavant des céréales.

La récolte se fait à l’aide de machines : une balayeuse récupère les noisettes au pied des arbres pour les rassembler au milieu des rangs de noisetiers avant qu’une récolteuse les récupère sur un tapis en dessous de la machine, et les sépare de leurs cupules. Elles sont ensuite envoyées à Labretonie, où elles sont lavées, triées, séchées puis stockées dans des palox.

Les produits sont destinés au marché du décortiqué pour la cuisine et les confiseries ou vers la transformation pour des industriels tels que Ferrero ou Georgelin.

 


Source : actu.fr


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