Journée mondiale de l'alimentation et de lutte contre le gaspillage alimentaire

A l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation et de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'Agence de la transition écologique (ADEME) rappelle que chaque année et pour chaque Français 30 kg de denrées alimentaires sont jetés.

Selon l'Insee, en France, le confinement a appauvri un quart des ménages et le Secours populaire a reçu 1,27 million de demandes d'aide alimentaire en deux mois, contre 3,3 millions pour toute l'année 2019. Angélique Delahaye, maraîchère en Touraine : « En 2011, j'ai été choquée de devoir jeter des tonnes de concombres pendant une crise sanitaire car plus personne n'en voulait ». 

Si la lutte contre le gaspillage alimentaire se renforce, avec l'apparition d'une législation récente obligeant les acteurs du secteur à agir, à l'image de la grande distribution et des industriels qui donnent aujourd'hui leurs invendus au lieu de les détruire, elle reste encore fragile.

Guillaume Garot député de la Mayenne, à l'origine de la loi de 2016 qui a permis d'augmenter les dons des supermarchés aux associations, s'apprête d'ailleurs « à déposer une nouvelle proposition de loi » et souhaiterait que ce combat soit déclaré « grande cause nationale » pour que les moyens et les actions puissent être renforcés.

Arnaud Schwartz, président de l'ONG France Nature Environnement, met en cause l'Europe et le rôle néfaste des centrales d'achats qui imposent « l'esthétique » des fruits et légumes, écartant ceux qui ne sont pas dans la « norme ».



Source : bfmtv


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