La saison automne des tomates grappe de Kompany commence la semaine 48/49

« Cette année, pour la première fois, les concombres néerlandais sont disponibles toute l'année »

Depuis un certain temps déjà, Kompany souhaite fournir des concombres à ses clients tout au long de l'année. Cette année, ce sera la première fois qu'elle y parviendra. « Nous allons commencer une nouvelle culture au sein du collectif dans quelques semaines. Cela nous permet de garantir la production de nos propres concombres tout au long de l'année », déclare le responsable des ventes de l'entreprise néerlandaise, Bern Verbeek.

Les clients du commerce de détail exigent depuis longtemps un approvisionnement tout au long de l'année. « Avec une telle récolte, les risques et les coûts sont beaucoup plus élevés que pendant l’été, nous avons donc besoin de garanties de la part de nos clients. Pour l'instant, nous commençons cette culture supplémentaire avec un seul producteur. Mais je pense qu’il y aura d'autres possibilités d'expansion pour l'approvisionnement tout au long de l'année à l'avenir ».

À partir de la semaine 48/49, les premières tomates en grappe d'automne seront également disponibles chez Kompany. « Depuis des années, plusieurs de nos agriculteurs ont délibérément choisi ces tomates au lieu d'une troisième récolte de concombres », explique Bern.

« Avec une superficie de 26 hectares, l'offre de tomates en grappe d'automne est comparable à celle de l'année dernière. Nous proposons ces tomates d'automne en grappe sous notre marque Excellento. Les prévisions pour la saison s'annoncent bonnes. Il y a moins de tomates disponibles, donc nous sommes plutôt optimistes. »

La coopérative a lancé le « Circulair Centrum Zuid » cette année. Ce nouveau développement est axé sur la transformation et la valorisation des flux résiduels verts de ses producteurs. « Nous collectons et traitons les flux résiduels verts et les déchets végétaux et de culture. Ensuite, nous séparons les jus du feuillage. Le feuillage est bien adapté au compostage, tandis que les jus ont une valeur dans le sol agricole. Cela pose certains défis, mais la première saison s'est déroulée comme prévu. Nous avons pu faire le premier pas vers un traitement optimal de ces flux résiduels », conclut Bern.

www.ccz-online.nl/  

Pour plus d’informations :
Bern Verbeek
Kompany
Tél. : 077 30 30 731 
b.verbeek@kompany.nl 
www.kompany.nl


Date de publication:



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