Des carottes des sables dans la Somme

À Ponthoile, dans la Somme, Henri Poupart produit des carottes des sables. Disponibles de la fin septembre jusqu'en mars, ces légumes poussent dans une terre limoneuse qui leur donne un croquant supplémentaire ainsi qu’une grande saveur.

Les carottes des sables se conservent jusqu’à 5 jours environ et sont vendues encore pleine de terre, afin de les protéger du dessèchement et du développement de moisissures.

Les produits de la Ferme de Romiotte d’Henri Poupart sont disponibles dans des paniers de légumes vendus à Paris.

 


Source : francebleu.fr


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