Des brebis au milieu des vignes

À Moussac, dans le Gard, Aurélien Dupuy produit des raisins bio. Pour se passer de pesticides, il a décidé de faire appel à une équipe un peu particulière… des brebis !

Ce producteur a, en effet, demandé à un éleveur voisin de faire paître son troupeau sur son exploitation. « J’avais entendu parler de cette méthode et avec la nécessité de répondre à des cahiers des charges de plus en plus contraignants, ce retour aux méthodes ancestrales de culture me convient parfaitement. Les brebis ont de la pâture et nous des vignes propres avec de la fumure naturelle, c’est un très bon compromis pour tout le monde, qui s’inscrit parfaitement dans la logique bio que nous avons mise en place à la cave et à laquelle adhèrent de plus en plus de producteurs », explique Aurélien Dupuy.

« C’est une nouvelle façon de travailler, avec d’autres contraintes, mais ça nous oblige à remettre en question des choses qui sont en place depuis cinquante ans, dans lesquelles on a été forcés d’adhérer pour survivre. De l’herbe haute comme j’ai dans mes parcelles ferait hurler des agriculteurs mais maintenant, avec les brebis, tout est remis dans l’ordre », confie-t-il.

Cette technique offre ainsi de nouvelles perspectives de collaboration entre différents professionnels agricoles, et cela dans le respect de la nature.

 


Source : midilibre.fr


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