En hiver, des températures basses, une humidité élevée et un manque de lumière peuvent entraîner l'apparition de champignons pathogènes ou des problèmes dus à la dégradation du système racinaire des plantes, principalement en raison d'une irrigation insuffisante. Bien que les conditions météorologiques qui affectent la culture ne soient pas les mêmes en été qu'en hiver, les besoins en eau et en nutrition de la plante ne sont pas non plus les mêmes. « C'est pourquoi, pour préparer les mois d'hiver, il est nécessaire de définir des stratégies d'irrigation spécifiques. Il doit y avoir un équilibre plus génératif et différencié entre les jours ensoleillés et les jours nuageux », explique Juan Manuel García, chef de produit chez Projar.
L'entreprise valencienne de technologie horticole a réalisé une étude sur la gestion de l'irrigation en hiver dans une ferme hydroponique de tomates située à Murcie. Pour le test, un équipement de mesure avec des sondes a été installé sur le substrat pour contrôler le pourcentage d'humidité et la conductivité électrique. Une station météorologique pour mesurer le rayonnement, l'humidité et la température a également été installée dans la serre.
Dans les systèmes de culture hydroponique, il est nécessaire pour le producteur de comprendre les principales caractéristiques du substrat et son potentiel afin de pouvoir effectuer une gestion adéquate de l'irrigation de la zone racinaire. « Dans cette culture spécifique, et sur la base des résultats obtenus, il a été conclu qu'une teneur élevée en copeaux de fibres de coco apporte une plus grande porosité au substrat et permet une plus grande capacité de drainage, facilitant ainsi la gestion de l'irrigation pendant les mois d'hiver. L'objectif de toute culture est d'éviter le stress hydrique ou le déficit d'oxygénation dû au manque ou à l'excès d'eau, il est donc important de viser une humidité et une conductivité électrique stables dans la zone racinaire de la plante. De cette façon, le potentiel de production maximum sera maintenu avant les mois d'hiver ».
Projar prépare un guide technique pour les producteurs afin de leur permettre de définir une stratégie d'irrigation adéquate dans les cultures hydroponiques, basée sur les conditions climatiques, les caractéristiques du substrat et la conception de l'installation d'irrigation. « Chez Projar, nous voulons donner des outils aux producteurs en leur fournissant toutes les informations recueillies grâce à l'utilisation de la technologie et à notre expérience dans le secteur. Nous comprenons que, aujourd'hui plus que jamais, il est important pour nos clients d'élargir et d'améliorer leurs connaissances agronomiques afin d'être compétitifs et de prendre la tête du marché. Nous espérons que ces informations seront intéressantes et utiles pour les producteurs », déclare Juan Manuel.
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