Mourad Ben Salem, Med’Essor :

« Il y a une augmentation de 20 % des volumes pour la Maltaise de Tunisie cette année »

Cette année, le premier camion de Maltaises de Tunisie est arrivé le 12 janvier sur Rungis. Cela fait quinze années que Mourad Ben Salem, gérant de la société Med’Essor, importe directement cette orange à jus sur l’île de France. Il la commercialise sous sa marque Med'Essor depuis 2007. « C’est une variété qui s’installe de plus en plus sur le marché au fil des années. Le fait qu’il y ait un manque relativement conséquent d’oranges à jus sur le marché, que ce soit en Espagne à cause des conditions climatiques non favorables depuis deux ans, au Maroc, ou encore en Italie où la demande est très forte sur le marché intérieur ; lui procure un avantage non négligeable. Nous espérons donc faire une belle saison ». 

Une année caractérisée par de petits calibres et une bonne qualité
En effet, en plus de bénéficier d’une position intéressante sur le marché, la production de la Maltaises de Tunisie cette année s’est déroulée dans des conditions idéales : « Le climat a été favorable et tout s’est bien passé. Nous nous attendons à augmenter les volumes de récolte de 20 % par rapport à l’année dernière. Cette année sera également caractérisée par une proportion plus importante de petits calibres, mais d’une très bonne qualité, tant au niveau visuel avec une belle coloration que gustative avec un taux de sucre élevé. Par ailleurs, les problèmes en production liés à la tache noire dont nous parlions il y a deux ans ne sont plus du tout d’actualité. La menace a été entièrement éliminée ».  

Des prix qui risquent de baisser dans les prochains jours 
Quant aux prix, bien qu’ils aient commencé à des niveaux élevés, une diminution serait prévue cette semaine afin de maintenir un bon niveau de consommation. « La mise en place du produit s’est très bien passée, elle a été facile, fluide du fait qu’il y ait peu de volumes. Le consommateur n’a donc pas hésité à acheter la Maltaise malgré un prix élevé. Mais après ce premier acte d’achat, nous avons observé une légère diminution de la demande. Les ventes restent présentes, mais moins dynamiques que lors de la mise en place du produit. Nous avons donc décidé de baisser le prix prochainement afin de garder une consommation fluide ».  

« Par ailleurs, les tunisiens sont confinés depuis jeudi 14 janvier, ce qui a eu pour conséquences de ralentir légèrement le rythme de production, nous permettant au final d’aboutir à un certain équilibre entre l’offre et la demande ». 

Il sera possible de retrouver la Maltaise de Tunisie chez Med’Essor jusqu’à la mi-avril.  

Pour plus d’informations :
Mourad Ben Salem
Med’Essor
Rue de Carpentras CP90295
94592 Rungis Cedex
Tél. : +33 1 41 80 64 60
Cell. : +33 6 73 35 37 41
medessor@yahoo.fr 


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