Coopalim, la coopérative strasbourgeoise pour la consommation bio et locale

Unique coopérative alimentaire de Strasbourg (Bas-Rhin), Coopalim regroupe 352 coopérateurs. Chacun s’est engagé à travailler trois heures par mois en tant que caissier, comptable, vendeur ou à la réception des produits, afin de faire fonctionner l’organisme. « On est tous patrons, on est tous employés, on est tous clients », souligne Gérard Gangloff, adhérent et cofondateur.

La coopérative propose essentiellement du bio et du local. Une marge de 20 % est appliquée sur toutes les étiquettes et réinvestie dans la coopérative. « On consomme local et puis on donne de notre temps, on rencontre des gens aussi, c'est convivial », confie une adhérente.



Source : francetvinfo.fr


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