Début de la récolte des citrons de Menton

Dans les Alpes-Maritimes, les citrons sont en train d’être cueillis à Menton sur l’exploitation d’Antoine Mari. Ce producteur de citrons IGP possède une trentaine d’arbres. « Le citron de cette année est magnifique. Il est beau, il est propre, il n'est pratiquement pas taché. C'est toute une année de suivi, d'entretien. Des fois, je leur parle, aux arbres. Des fois, ça fait un peu de la peine quand on les laisse partir », confie-t-il.

Avec sa production annuelle avoisinant les 450 kg, Antoine Mari vend ses citrons partout en France. Le prix est de 10 euros le kg, qui s’explique notamment par la rareté du produit. Seulement 40 tonnes sont produites chaque année à Menton.

 


Source : francetvinfo.fr


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