Des conditions climatiques extrêmes ont frappé l'Espagne ces dernières semaines, affectant gravement le marché des légumes. Mardi, les supermarchés belges ont expliqué qu'il était actuellement difficile de se procurer suffisamment de légumes. La situation a également causé des problèmes aux supermarchés néerlandais.
Detailresult
DekaMarkt et Dirk sont des supermarchés du groupe Detailresult. Les produits sont moins nombreux en raison de problèmes de disponibilité et de qualité. « Nous avons des exigences strictes en matière de qualité des produits afin de fournir à nos clients d'excellents produits », explique Fiona Wijnbergen. « Les aubergines et courgettes conventionnelles et plusieurs variétés de fruits et légumes biologiques ont été les plus touchées ».
Dirk et DekaMarkt, par exemple, ne vendent que des concombres néerlandais depuis l'automne. « Nous préférons nous procurer des produits aussi près que possible. Cela permet de raccourcir au maximum la chaîne de la ferme à la fourchette. Les concombres hollandais sont également très savoureux. Cette année, nous avons également commencé un essai avec des tomates grappes néerlandaises cultivées en plein champ. S'il est concluant, nous pourrons l'étendre la saison prochaine. Nous n'aurons alors plus besoin d'importer ce produit d'Espagne en hiver ».
Jan Linders
« Le froid glacial et la neige en Espagne ont causé toutes sortes de problèmes. La neige et la grêle ont notamment détruit des parcelles. Cela signifie qu'une grande partie des récoltes n'a pas pu être récoltée, ou bien qu'elles sont de mauvaise qualité. Le froid a également interrompu la croissance des produits, entraînant également des retards de récolte », explique Gineke Wilms, de Jan Linders.
« Des camions sont restés coincés dans la neige aussi. Ils n'ont donc pas atteint notre centre de distribution à temps. La hausse des températures a rapidement résolu les problèmes logistiques mais le retard de croissance est toujours là. Cela va probablement continuer à nous tourmenter pendant des semaines ». 
Les légumes de plein champ comme le brocoli, le chou-fleur et la laitue iceberg ont été les plus gravement touchés, selon les chaînes de supermarchés. Les fruits et légumes comme les courgettes, les aubergines et les tomates sont également touchés. « Plusieurs autres produits, comme les concombres, posent également des problèmes. Nous recevons ce produit de notre propre région toute l'année. Donc, ce problème ne nous concerne pas. Nous en avons suffisamment en stock ».
« Les conditions climatiques extrêmes n'ont pas affecté l'ensemble de l'Espagne de manière aussi grave. Il est donc parfois possible d'acheter des produits provenant d'autres régions. Il existe des alternatives, notamment en France et en Italie. Mais nous ne les avons pas ou peu utilisées jusqu'à présent »..
Etagères vides chez Albert Heijn
Albert Heijn
Le climat espagnol extrême a également touché la chaîne de supermarchés Albert Heijn. Mais selon Pauline van Den Brandhof, la disponibilité a été rétablie. « Après des semaines de neige et de temps froid et humide, le temps en Espagne s'améliore. Les températures sont en hausse et il n'y a plus de précipitations dans ce pays. Malgré cela, nous recevons de plus en plus de produits des Pays-Bas. Depuis des années, nous achetons des produits aussi près que possible de chez nous, surtout quand c'est nécessaire ».
Jumbo
Tout comme les autres chaînes, Jumbo a également connu des problèmes en raison des conditions météorologiques en Espagne. « Nous pouvons cependant répondre aux demandes de nos clients pour l'instant. C'est grâce à nos fournisseurs et à nos partenaires », déclare Michiel de Ruijter de Jumbo. « Nous sommes en contact permanent avec nos partenaires. Et, si nécessaire, nous pouvons adapter notre offre en conséquence ».