Interfel publie un guide à l’intention des acheteurs publics en charge de la restauration collective

L’organisme Interfel (Interprofession de la filière des fruits et légumes frais) vient de publier un guide destiné aux acheteurs publics au sujet des fruits et légumes frais. Celui-ci a pour but d’apporter des recommandations de manière à respecter la loi Egalim, imposant un approvisionnement d’au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits biologiques.

Il explique notamment comment la part des produits entrant dans les objectifs visés par la loi est calculée ainsi que les orientations complémentaires en matière d’approvisionnement.

Interfel propose dans son guide une « matrice décisionnelle » dédiée avec des conseils pratiques pour veiller à la bonne exécution du marché, ainsi que des modèles de règlement de consultation et de CCAP.

Vous pouvez télécharger ce guide en cliquant ici.

 


Source : achatpublic.info


Date de publication:



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