« La demande de pommes et de poires est la même que les années précédentes », note Ludger Nollet de Nollet Fruit. « Nous constatons juste qu'il y a moins de pommes cette année et donc nous devrons travailler plus dur pour obtenir des volumes suffisants. Nous pouvons répondre à la demande, mais j'ai entendu dire par nos fournisseurs que la plupart des pommes auront disparu d'ici mars et que ce sera un peu difficile pour la Jonagold et la Golden ».
Le prix des pommes est légèrement plus élevé que l'année dernière, selon Ludger Nollet. « C'est parce qu'il y a moins de pommes disponibles. Nous sommes satisfaits de la qualité des pommes, nous travaillons avec des fournisseurs réguliers qui nous fournissent des pommes de bonne qualité, donc nous voyons peu de problèmes cette année ». En plus des variétés de pommes habituelles, Ludger Nollet commercialise également diverses pommes club. « La demande pour les variétés régulières est tout de même la plus forte. Les pommes club sont également vendues, mais la majorité de nos ventes provient des variétés régulières. »
« Depuis cette année, nous avons également la Morgana dans notre gamme. Une belle pomme savoureuse avec une bonne durée de conservation, mais les gens doivent encore apprendre à la connaître. Les clients emportent cette pomme avec eux, mais elle ne quitte pas le magasin. Comme de plus en plus de pommes club arrivent sur le marché, un changement s'opère. On ne peut pas manger toutes les pommes. Chaque pomme qui est ajoutée prend une part des autres variétés. »
« Contrairement aux pommes, il y a beaucoup de poires cette saison. En termes de demande, elle est comparable à celle de l'année dernière, mais le prix est bas pour les producteurs. La qualité des poires a été bonne jusqu'à présent, mais bien sûr nous ne savons pas ce qui est jeté, nous ne voyons que les poires qui nous sont offertes », conclut le commerçant.
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