La saison du chou chinois n'a, jusqu'à présent, rien d'exceptionnel, selon l'exportateur polonais Green Best. C'est actuellement la période où la demande de chou chinois est la plus forte, jusqu'au début du printemps. Mais suivre les prix du chou hollandais reste un grand défi pour les exportateurs polonais.
Selon Kornelia Lewikowska, directrice des ventes de la société Green Best : « La saison du chou chinois semble assez typique. Nous commercialisons des quantités similaires de choux chinois, mais ce n'est pas la meilleure saison ; ce n'est pas non plus la pire donc on pourrait dire que c'est plutôt une saison moyenne. La demande de chou chinois est plus forte pendant l'hiver et au début du printemps ».
Le principal marché de Green Best se situe aux Pays-Bas, l'exportateur doit donc rivaliser avec les prix du chou néerlandais. « Pour l'instant, l'aspect le plus difficile de la saison est d'avoir un prix attractif par rapport à nos concurrents des Pays-Bas. Comme chaque année, nous vendons les plus grandes quantités de choux chinois aux Pays-Bas ».
Green Best commercialise également de petites quantités de pommes. D'après Kornelia Lewikowska, la saison des pommes s'est jusqu'à maintenant déroulée sans heurts, avec une demande solide et une offre suffisante : « Notre entreprise est principalement spécialisée dans le commerce des légumes, les pommes représentent donc une part moins importante de nos ventes. Nous comptons vendre des quantités constantes de pommes d'ici la fin de la saison. La demande de pommes est élevée, mais la pression sur les prix exercée par les clients l'est tout autant. Il y a beaucoup de pommes sur le marché, donc je ne pense pas que la demande dépassera l'offre. Il semble y avoir assez de fruits pour tout le monde ».
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Kornelia Lewikowska
Green Best
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