Avec la fermeture des restaurants en raison de la crise sanitaire, les producteurs de pommes de terre se retrouvent privés de leurs principaux clients. Sur le marché, le prix à la tonne s’effondre, car l’offre est largement supérieure à la demande.
Pour Ghislain Cauchy, qui produit 600 tonnes de pommes de terre par an, la vente auprès des restaurateurs représente un tiers de sa récolte. Pour ce producteur des Hauts-de-France, le manque à gagner est estimé à 12 000 euros, alors que ses charges restent fixes.
Mais il n’est pas le seul dans cette situation, on estime qu’environ 200 000 tonnes de pommes de terre consommables jusqu'en juillet dormiraient dans des hangars.
Afin de dégrossir leur stock, certains producteurs ont décidé de proposer leurs pommes de terre directement aux consommateurs par le biais de ventes à la ferme ou depuis leurs camions.
L’État avait indiqué que quatre millions d'euros seraient alloués pour accompagner la filière, mais pour le moment, très peu de producteurs ont touché l'argent du gouvernement.
Regardez le reportage de TF1 en cliquant ici.
Source : lci.fr