L'ail égyptien connaît déjà une forte demande cette saison, bien que seuls les petits formats soient disponibles pour le moment. L'année dernière, l'exportateur égyptien Global Veg Egy a eu l'occasion de pénétrer de nouveaux marchés en Amérique du Nord. L'entreprise espère que la forte saison de l'année dernière se poursuivra.
Ahmed Adel, PDG de Global Veg Egy, fonde de grands espoirs sur la saison de l'ail en Égypte, au regard de la bonne saison de l'année dernière : « La saison actuelle a également beaucoup à voir avec la saison précédente. L'année dernière, il y avait une très forte demande d'ail égyptien, autant frais que sec, coïncidant avec le début de la pandémie, ce qui a permis à notre entreprise de pénétrer de nouveaux marchés comme les États-Unis et le Canada, en plus de nos principaux marchés déjà existants que sont l'Europe, Taïwan, le Brésil et l'Australie. Mais durant cette période, nous avons été confrontés, comme le reste du monde, à de nombreux problèmes notamment de logistique, le coronavirus ayant entraîné des retards dans le transport aérien et maritime ».
La saison ayant commencé sur les chapeaux de roues, Ahmed Adel s'attend à ce que les prix restent à un niveau plus élevé cette année. « Cette saison, la forte demande devrait se poursuivre. Les clients n'ont pas attendu les grands formats, nous avons déjà commencé les petits formats de 35+, ce qui nous a permis de maintenir des niveaux de prix identiques à ceux de l'année dernière ; c'est plutôt positif pour nous. L'ail n'est actuellement expédié que par avion, si bien que seules la Russie et l'Europe, et particulièrement les Pays-Bas et l'Allemagne, peuvent payer ces prix de transport plus élevés. La France commencera bientôt elle aussi, mais elle préfère les gros calibres ».
La demande n'est pas la seule raison à cette hausse des prix, car la superficie consacrée à l'ail en Égypte a aussi augmenté. « Je pense que l'année à venir sera prometteuse pour l'ail égyptien car les consommateurs considèrent ce produit comme un antibiotique naturel. Cette année, nous avons vu une plus grande surface d'ail plantée par rapport à l'année dernière, ce qui a également entraîné une hausse du prix des graines d'ail. Ceci, combiné à la forte demande, pourrait signifier des prix plus élevés cette année aussi. Nous effectuons nous-mêmes l'ensemble du processus, de la plantation à la récolte, en passant par la préparation, le conditionnement et enfin l'exportation du produit. Nous offrons toujours des prix abordables pour nos clients avec la qualité dont ils ont besoin ».
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Ahmed Adel
Global Veg Egy
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www.globalvegy.com
Edgar Gunther
Global Veg Egy (contact allemand)
Tél. : + 49 157 517 51475