La Gala et la Red Delicious sont majoritaires avec des stocks dépassant les 330 000 tonnes. Ces stocks restent toutefois nettement inférieurs à ceux de l'année dernière, les stocks de janvier 2020 dépassant les 420 000 tonnes pour chaque variété. Il y a globalement plus de pommes et de poires en stock aux États-Unis qu'en 2020.
En Europe, la Golden Delicious est la pomme la plus stockée, avec un total de plus de 886 000 tonnes. Concernant les pays européens où les stocks sont les plus importants, la Pologne et l'Italie arrivent en tête, avec plus de 1,2 million de tonnes de pommes. Pour les poires, il s'agit des Pays-Bas et de la Belgique, avec respectivement 224 000 et 237 000 tonnes de poires.
Pour un aperçu complet des stocks de pommes et de poires de l'hémisphère nord, veuillez cliquer ici.