La crise sanitaire profite au Bio

En France et en Italie, le secteur du bio profite des effets de la crise sanitaire liée au coronavirus.

Dans l’Hexagone, le chiffre d’affaires de la consommation de produits bio a atteint 12 milliards d'euros sur l’année se terminant en juin 2020. Les magasins bio affichent, quant à eux, un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros.

La France est le deuxième pays d’Europe a consommer le plus de produits bio derrière l’Allemagne, avec un panier moyen annuel de 178 € par habitant. Durant le confinement, les produits biologiques ont connu une progression de 63 % à la mi-mars. En comparaison, la consommation de produits conventionnels a augmenté de 40 % sur la même période.

Au pays de Dante, la consommation intérieure d’aliments biologiques a atteint un chiffre record de 3,3 milliards d’euros en 2020, soit une croissance de 4,4 %. Dans les supermarchés, les ventes de produits biologiques ont augmenté de 11 %.

Au niveau de la production, l’Italie possède le plus grand nombre d’exploitations d’Europe engagées dans l’agriculture biologique, avec 80 643 opérateurs (+2 % en 2019). En surface, on compte près de 2 millions d’hectares (+2 %) traités en biologique dans le pays.

 


Source : forbes.fr


Date de publication:



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